Instalación hostelera dispuesta en el espacio público para que un establecimiento pueda atender a su clientela en la calle. Se trata de una ocupación del espacio público sujeta a permiso específico para cada establecimiento; al tener un fin lucrativo, sus promotores han de abonar un canon al municipio, en justa compensación por la ampliación de sus posibilidades de negocio. 

Se encuentran reguladas por normativas variadas, más o menos laxas en cuanto a su nivel de ocupación de la vía y la facilidad para desmontarlas cuando el espacio se necesita para otra finalidad de interés general. En algunos lugares se permite la instalación de galerías o estructuras más o menos fijas, lo cual supone en la práctica una privatización del espacio. En otros, en cambio, sólo se permite la utilización de parapetos móviles para proteger el lugar de estancia. Así mismo, en algunos lugares permiten dejar el mobiliario instalado durante las horas no útiles y en cambio en otros tienen la obligación de retirarlo a diario, dejando la calle limpia. 

Aunque esta ocupación del espacio público contribuye a la vitalidad urbana, no está exenta de justificada controversia: son focos de ruido que interfieren en el descanso del vecindario; su dimensión y ubicación no siempre es adecuada y en muchas ocasiones entran en conflicto con la accesibilidad universal; su concentración genera espacios monofuncionales. Para evitar estos perjuicios se recomienda hacer cumplir los horarios establecidos para su uso y regular las instalaciones evitando su aglomeración (algunas ciudades limitan su longitud a la de la fachada del establecimiento), así como interferencias en la banda de tránsito. En relación con esto último en calles segregadas es muy recomendable situadas en la banda de servicios o, en su caso, en la banda de aparcamiento.